ЦИЛИНДРО-КОНИЧЕСКИЕ ЕМКОСТИ ДЛЯ БРОЖЕНИЯ – CCT
Цилиндро-конические емкости это сооружения, в которых происходит брожение пивного сусла и его фактическое превращение в пиво. Это случается с помощью пивных дрожжей. Наименование резервуаров происходит из-за их конструкции. Обычно, это резервуары с эллиптической крышкой, цилиндрической частью и конусным днищем с острым углом. Обычно они изолированы и с рубашками охлаждения на цилиндре и днище. Чаще всего такие резервуары работают под давлением, а потому оснащены предохранительными приборами.